वयस्क आयु समूह को आहार आयोजन की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि इस आयु में शरीर के पोषण और ऊर्जा की आवश्यकता स्थिर होती है और इसे आमतौर पर संतुलित आहार से पूरा किया जा सकता है। वयस्कों के शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताएँ सामान्य रूप से संतुलित आहार द्वारा पूरी हो जाती हैं, जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, और खनिज शामिल होते हैं। इसके अलावा, वयस्कों के लिए किसी विशेष आहार योजना की आवश्यकता तब होती है जब किसी बीमारी, शारीरिक स्थिति, या आहार संबंधी असंतुलन की समस्या हो।
वहीं, नवजात शिशु, बच्चे, और वृद्ध व्यक्ति को विशेष आहार योजना की आवश्यकता होती है, क्योंकि इन आयु समूहों में शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताएँ अलग-अलग होती हैं।
- नवजात शिशु के लिए माँ का दूध या फार्मूला दूध अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें शिशु के विकास के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, शिशु का पाचन तंत्र अभी विकसित हो रहा होता है, जिससे उन्हें विशेष आहार की आवश्यकता होती है।
- बच्चे के लिए भी आहार योजना आवश्यक होती है क्योंकि उनके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए सही मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, और अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यदि बच्चा सही आहार नहीं प्राप्त करता है, तो यह विकास संबंधी समस्याएँ उत्पन्न कर सकता है।
- वृद्ध व्यक्ति की पोषण संबंधी आवश्यकता भी सामान्य से अलग होती है क्योंकि उम्र बढ़ने के साथ शरीर की मेटाबोलिज्म दर धीमी हो जाती है, हड्डियाँ कमजोर हो सकती हैं, और विभिन्न शारीरिक समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। वृद्ध व्यक्तियों के लिए विशेष आहार योजना की आवश्यकता होती है, जिसमें अधिक कैल्शियम, विटामिन D, और प्रोटीन शामिल हो सकते हैं।
इसलिए, इन आयु समूहों के लिए विशेष आहार योजना आवश्यक होती है, ताकि उनके शारीरिक और मानसिक विकास को सही दिशा मिल सके और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचा जा सके।