Comprehension

निम्नलिखित गद्यांश पर आधारित दिए गए प्रश्नों के उत्तर लिखिए :

गद्यांश : हर्ल–ऑर्गैनिक (जैविक) आहार ऐसे आहार होते हैंजो प्राकृतिक रूप से शुद्ध और ताज़ा होते हैंऔर स्वास्थ्य केलिए लाभकारी हैं। परंपरागत व्यंजन, पेय पदार्थ, फल–सब्जियाँ और मसाले सदा से हमारे भोजन का महत्वपर्णू र्णहिस्सा रहे हैं। परंपरागत और स्वदेशी भोजन एवं पेय पदार्थ पारंपरिक फास्टफूड एवं स्वाद युक्त कोल्ड ड्रि ंक्स के शानदार विकल्प हैं। सरकार, व्यापारियों और दुकानदारों को नया कुछ भी नहीं करना है । बस उन्हें पहले से स्थापित भोजनालयों, दुकानों एवं शैक्षणिक संस्थानों, कम्पनी कार्यालयों की कैंटीनों, मॉल्स तक इनको पहुँचाना है । परंपरागत खाद्य पदार्थों के साथ ऑ र्थो र्गैनिक खाद्य एवं पेय पदार्थों की र्थो बिक्री केलिए विशेष व्यवस्था की जानी चाहिए ।ऑर्गैनिक फलोंऔर सब्जियों के ताजे जस, स ू प, शरबत, द ू ध, छाछ, लस्सी, ठंडाई, ह ू र्बल चाय, जो, गेहँ, मक्का या बाजरे की बाखरी, ू नींबूकी शिकं जी के साथ ऑर्गैनिक फल भी उपयोगताओं को उपलब्ध कराए जा सकते हैं। साधारण ढाबों से लेकर पाँच सितारा होटलों तक शरबत, नारियल पानी, जस का ज ू स, तरब ू ज का ज ू स, स ू प और ू छाछ जैसे पेय पदार्थों को उपलब्ध कराकर इनकी उपयोगताओं में लोक र्थो प्रिय बनाया जा सकता है । एक तरफ हर्बल फूड हॉट मटका जहाँ ऑर्गैनिक हरी सब्जियाँ, दालें एवंमिलेट्स सेनिर्मित भोजन में उपलब्ध कराया जा सकता है । अंकुरित दालें , अनाज, जो, गेहँ, मक्का, मक्की की रोटी आ ू दि मानव स्वास्थ्य को भी बचाया जा सकता है ।

Question: 1

निम्नलिखित कथन तथा कारण को ध्यानपूर्वक पढ़िए। दिए गए विकल्पों में से सही विकल्प चुनिए और Solution लिखिए:
कथन: स्वदेशी, परंपरागत और जैविक खाद्य और पेय पदार्थों की लोकप्रियता से देश की आर्थिक स्थिति सुदृढ़ होगी।
कारण: स्वदेशीकृत किसानों की समृद्धि और देश की आत्मनिर्भरता का आधार है।

Updated On: May 21, 2025
  • कथन और कारण दोनों गलत हैं।
  • कथन सही है, लेकिन कारण गलत है।
  • कथन सही है और कारण उसकी सही व्याख्या है।
  • कथन गलत है, किंतु कारण सही है।
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The Correct Option is C

Solution and Explanation

गद्यांश में यह स्पष्ट रूप से बताया गया है कि जैविक और पारंपरिक खाद्य सामग्री के प्रचार से न केवल स्वास्थ्य लाभ होता है, बल्कि यह किसानों की आर्थिक स्थिति को भी सुदृढ़ करता है और आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देता है। अतः कथन और कारण दोनों सही हैं, और कारण कथन की स्पष्ट व्याख्या करता है।
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Question: 2

फास्टफूड एवं स्वादयुक्त पेय पदार्थों से बचने के लिए —

Updated On: May 21, 2025
  • स्वदेशी भोजन एवं परंपरागत पेय का उपयोग कराना जवाब है।
  • हर्ल–ऑर्गैनिक सामान सड़कों से उपलब्ध करवाना होगा।
  • हर्ल–ऑर्गैनिक पेय एवं खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं।
  • पाँच सितारा होटलों में ऑर्गैनिक टैग लगा भोजन खाना बेहतर है।
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The Correct Option is A

Solution and Explanation

गद्यांश में यह बताया गया है कि परंपरागत और स्वदेशी खाद्य विकल्प फास्टफूड और स्वादयुक्त पेयों का उत्कृष्ट विकल्प हैं, जिससे स्वास्थ्य और स्वावलंबन दोनों को बल मिलता है।
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Question: 3

पारंपरिक भोजन को लोकप्रिय कैसे बनाया जा सकता है?
(i) उपलब्धता बढ़ाकर
(ii) प्रचार–प्रसार द्वारा
(iii) बिक्री की विशेष व्यवस्था करके
(iv) घर–घर घमकर ऑ ू र्गैनिक सामान बाँटकर

Updated On: May 21, 2025
  • ii - iii
  • iii - iv
  • i - iv
  • i - iii
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The Correct Option is D

Solution and Explanation

गद्यांश में वर्णित है कि पारंपरिक भोजन को लोकप्रिय बनाने के लिए उसकी उपलब्धता बढ़ाना और बिक्री के लिए विशेष व्यवस्था करना आवश्यक है। इससे इसका प्रचार व उपयोग दोनों बढ़ेगा।
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Question: 4

आत्मनिर्भर भारत का सपना कैसे पूरा होगा? % Answer

Updated On: May 21, 2025
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Solution and Explanation

आत्मनिर्भर भारत का सपना तब पूरा होगा जब हम स्वदेशी उत्पादों के उपयोग को बढ़ावा देंगे, परंपरागत एवं जैविक खाद्य पदार्थों की बिक्री और उपभोग को लोकप्रिय बनाएँगे। इससे न केवल किसानों की आय बढ़ेगी बल्कि देश के भीतर रोजगार के अवसर भी सृजित होंगे। सरकार, व्यापारिक संस्थान, होटल, ढाबे आदि यदि स्थानीय उत्पादों को प्राथमिकता देंगे तो आत्मनिर्भरता की दिशा में एक मजबूत कदम सिद्ध होगा।
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Question: 5

हर्बल फूड सेंटर कहाँ-कहाँ लाभदायक होंगे? % Answer

Updated On: May 21, 2025
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Solution and Explanation

हर्बल फूड सेंटर शहरों के मॉल्स, कार्यालयों की कैंटीनों, शैक्षणिक संस्थानों, ढाबों, होटलों और रेस्तरां में लाभदायक सिद्ध हो सकते हैं। इन स्थानों पर पारंपरिक और जैविक आहार की उपलब्धता से स्वास्थ्यवर्धक विकल्प मिलेंगे और उपभोक्ता की रुचि भी बढ़ेगी। साथ ही, इससे स्थानीय उत्पादकों को बाज़ार भी मिलेगा जिससे उनकी आर्थिक स्थिति मजबूत होगी।
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