Question:
तेल बीज की तुलना में केनोला तेल को क्यों प्राथमिकता दी जाती है
तेल बीज की तुलना में केनोला तेल को क्यों प्राथमिकता दी जाती है
Updated On: Jan 16, 2024
- रेप तेल बीज की तुलना में केनोला तेल की बेहतर सुगंध होती है।
- केनोला तेल में इरूसिक अम्ल की सांद्रता कम होती है जो एक विषाक्तीय अस्वादिष्ठ यौगिक है। में
- केनोला तेल संतृप वसीय अम्लों में समृद्ध होते हैं।
- तेलबीज रेप तेल की तुलना में केनोला तेल का अधिक आसानी से परिवहन किया जा सकता है।
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The Correct Option is B
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सही विकल्प है (B): केनोला तेल में इरूसिक अम्ल की सांद्रता कम होती है जो एक विषाक्तीय अस्वादिष्ठ यौगिक है। में
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